Couscous com soja e bacon

Há aqueles dias em que não nos apetece cozinhar. Mas temos de o fazer… E depois, para ajudar, não nos apetece ir às compras… Então, revolvemos a despensa e o congelador e fazemos um esforço para ter uma ideia brilhante e criar um prato delicioso e original.

Foi isto que me aconteceu há aproximadamente dois meses, quando ainda estava em Évora.

E devo confessar, modéstia à parte, que esta criação foi genial. Simples, barata, rápida e, sobretudo, deliciosa.

Então, basta refogar em pouco azeite uma cebola cortada aos pedacinhos, bacon também em bocados pequenos e feijões de soja (vendem-se congelados).

Prepara-se o couscous: juntar uma parte de couscous para duas de água quente, mais uma colher de chá de manteiga e uma pitada de sal. Mexer com um garfo até o couscous absorver a água, inchar um pouco e ficar solto.

Para finalizar, basta dispor o couscous num pirex e por cima o refogado da soja e do bacon. Polvilhar com um pouco de queijo ralado e levar ao forno médio durante aproximadamente 20 minutos.

E já está! O resultado é este!

cous-cous-com-soja-pirex

cous-cous-com-soja

3 respostas a Couscous com soja e bacon

  1. ines diz:

    mau mau! não tens consideração nenhuma por mim. queres fish and chips?!?

  2. ines diz:

    gosto dos pratos. a mãe tem um conjunto de café com os mesmos motivos!!!

  3. João Grosso diz:

    Bem, menina! – O que vale é que já jantei… que isto em full HD só falta sentir o cheirinho.
    A criatividade manifesta-se sob todas as formas.
    Beijinhos e vai afinando a arte para quando te visitar.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: