Bolinhos de Tâmaras e Frutos Secos

18 04UTC thUTC30UTC04bSun, 04 Apr 2010 15:55:55 +00002010 04UTC 2008

Olá a todos! Que tal de fim-de-semana prolongado/férias da Páscoa? Eu descansei bastante, passeei um bocadinho e cozinhei:)

Desta vez com a ajuda do meu ‘assistente’ Joaquim Rocha😀 Que em certos momentos atrapalhou mais que ajudou, diga-se de passagem…Mas enfim, foi divertido!

Apresento-vos os meus Bolinhos de Tâmaras e Frutos Secos!

Para confeccioná-los vamos precisar dos seguintes ingredientes:

300 gr de tâmaras sem caroço

150 gr de frutos secos variados ou apenas um tipo de fruto seco (eu utilizei pistácios, pinhões, amêndoas, nozes, avelãs e passas de uva)

250 gr de manteiga (aconselho-vos a utilizarem menos, o ideal creio ser umas 150 gr)

3 ovos

2 canecas de farinha ( aposto que com farinha integral ficariam igualmente deliciosos)

1 caneca de açúcar mascavado (para o meu gosto os bolinhos ficaram demasiado doces, assim que para a próxima porei só meia caneca, uma vez que as tâmaras já são bastante doces)

1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1/2 colher de chá de gengibre em pó
3 cabecinhas de cravinho da índia grosseiramente esmagados
1/2 colher de chá de noz moscada em pó

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Depois, só temos que seguir este simples passos:

1. TIRAR OS CAROÇOS ÀS TÂMARAS, CORTÁ-LAS AOS PEDACINHOS E ESMAGAR GROSSEIRAMENTE OS FRUTOS SECOS

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2. BRINCAR UM BOCADINHO PELO MEIO…


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3. MISTURAR O AÇÚCAR COM OS OVOS E BATÊ-LOS BEM ATÉ OBTER UM CREME CASTANHO CLARO

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4. JUNTAR A FARINHA AOS POUCOS

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5. E DEPOIS A MANTEIGA AOS PEDAÇOS (que deve estar à temperatura ambiente)

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6. JUNTAR AS TÂMARAS E OS FRUTOS SECOS E MISTURAR TUDO MUITO BEM

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7. PÔR A MASSA EM FORMINHAS E LEVÁ-LAS AO FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180ºC DURANTE APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS
(ATENÇÃO: Não ponham muita massa em cada forma, pois ao cozer vai aumentar muitíssimo de tamanho e a massa sairá para fora, como nos aconteceu a nós… :p)

Se não tiverem forminhas não faz mal! Forrem o tabuleiro com papel manteiga e disponham várias porções de massa, como se fossem bolachinhas.

E já está! Desfrutem!


Fotos da Casa Nova!

18 22UTC ndUTC28UTC02bMon, 22 Feb 2010 19:51:48 +00002010 22UTC 2008

Olá a todos! Finalmente, quase um mês depois de nos mudarmos para esta casa, publico as fotos que prometi! Com a mudança, a viagem a Barcelona e logo a seguir a viagem a Londres não tivemos muita disponibilidade nem vontade de arrumar tudo. Digamos que fomos arrumando e agora já está tudo no seu devido lugar, até dá gosto! Por falar em viagens… Não sei o que é feito das fotos de Barcelona… Não me lembro de as ter apagado, mas também não me lembro de as ter passado para o computador… Não faz mal! No Verão tenciono voltar! Num outro artigo falarei sobre a viagem a Londres e mostrarei algumas das muitas fotos que tirámos. Para já, aqui fica a nossa casinha:)

Estamos muito satisfeitos com a nossa escolha! Desta vez, se tudo correr bem, pretendemos ficar mais tempo:) A única coisa de que não gostamos são mesmo os móveis que, apesar de serem novos, não são nada o nosso estilo. Mas já temos algumas ideias…  Entretanto vamos disfrutando!

Até à próxima!


Nova Casa e viagem a Barcelona >>> Sarel >>> Reggio Emília

18 20UTC thUTC31UTC01bWed, 20 Jan 2010 22:59:15 +00002010 20UTC 2008

Olá a todos! Artigo da semana, aqui está ele!

Tenho algumas coisinhas que contar… E só coisas boas!

Primeiro: Já encontrámos novo apartamento! Finalmente vamos sair deste buraquinho! Vamo-nos mudar para um apartamento de dois quartos, sala grande, cozinha completamente equipada (com máquina de lavar loiça e tudo!), duas casas de banho, aquecimento central, garagem e arrecadação. Tudo eléctrico, sem gás! Sim, vamos pagar um pouco mais, mas compensa! E em relação com o que pagamos por esta covinha onde estamos enfiados, é muito mais barato! Estamos muito contentes:) Segunda vamos assinar o contrato e a partir daí começaremos a fazer a mudança. Já sabem: podem vir visitar-me quando quiserem que vou ter um quartinho à vossa espera. Espero dar-lhe uso😉 Ainda não tenho fotos, mas assim que tivermos a mudança concluída já as publicarei. Mas podem ver o aspecto do prédio e a zona através do Google Maps neste link.

Segundo: Este fim-de-semana vou fazer a minha primeira viagem de trabalho! Desta vez sou eu… O Joaquim fica em casa hahahahaha Vamos a Barcelona, a um encontro de escolas de todo o país para partilhar experiências, mais concretamente no que diz respeito à vivência do modelo Reggio Emília numa escola espanhola. Nós vamos sobretudo para ouvir, absorver, questionar, aprender, uma vez que ainda nem há um ano iniciámos o nosso projecto. Estou felicíssima! Nós pagamos o vôo e a escola paga o alojamento. Para o ano que vem quem sabe se não iremos partilhar a nossa experiência e sem pagar nada. Se quiserem saber mais sobre este encontro aqui fica o endereço http://www.reggiochildren.es/ e http://www.reggiochildren.es/informacion-de-actividades/.

E pronto, por hoje é tudo! Vemo-nos quando voltar de Barcelona! De certeza que terei muitas fotos e coisas interessantes para contar.


Estou de volta! I’m back! ¡Estoy de vuelta! Je suis de retour! Ich bin zurück!

18 03UTC rdUTC31UTC01bSun, 03 Jan 2010 20:20:45 +00002009 03UTC 2008

Ano Novo, Vida Nova! Assim será… Ou talvez não… Já que todos os anos digo o mesmo e todos os anos continuo igual e deixo as coisas acontecerem. Bem, nem sempre, mas gosto de pensar que na maior parte das vezes sim, que é o Destino, que sou sortuda. Continuo preguiçosa, continuo com bastantes quilinhos a mais, continuo a fazer tudo sempre em cima da hora (a verdade é que trabalho melhor e sou mais criativa sob pressão), continuo demasiado gulosa e… que mais? Acho que de resto estou muito bem (estou a ser modesta, porque senão diria que sou perfeita!). Para ser sincera, à excepção destes detalhes que apontei, estou em harmonia comigo mesma.

Assim, para este ano de 2010 os meus desejos são bastante simples e fáceis de conseguir, uma vez que só dependem da minha vontade.

1. Quero ser mais regular no que diz respeito aos meus blogs e escrever um post por semana em cada um (se não o fizer deixo-vos à vontade para mo cobrarem:) );

2. Quero ter vontade de aproveitar melhor os dias para me dedicar mais aos meus trabalhos manuais e ao Muñekixus. Ou seja, quero vencer a preguiça!

3. Quero levar uma vida mais sã. Praticar desporto (já me inscrevi na natação com o Joaquim) e fazer uma alimentação mais saudável. Não sei se vou conseguir, mas gostaria de perder cerca de 10 quilos, peso que tenho em excesso. Confesso: não resisto a um docinho… Mas quero realmente esforçar-me como nunca fiz e que se note verdadeiramente, quer no meu corpo, na minha mobilidade, no meu pensamento… Enfim vocês sabem o que quero dizer! Assim, a partir de agora vou também descrever aqui os meus esforços para me tornar mais saudável. Espero que esta partilha me ajude na minha luta, ou pelo menos que me obrigue a continuar! Quanto mais não seja pela vergonha, já que escrevi para todo mundo ler que pretendo emagrecer😀 e se não o fizer não só me desiludo a mim mas como a todos os meus fãs.

4. Quero aproveitar qualquer fim-de-semana prolongado ou férias para viajar e conhecer o mundo (há que começar a poupar…).

E Pronto, acho que é tudo… E já é pedir muito! Vamos ver se consigo cumprir todos os objectivos a que me proponho!

Agora vamos aos assuntos pendentes.

Sei que o meu último artigo foi sobre as minhas impressões aqui da Coruña, especificamente sobre a infância. Mais adiante pretendo escrever sobre a comida, sobre as paisagens, as pessoas e um bocadinho de mais qualquer coisa que me pareça curioso.

Não tenho escrito nada porque ultimamente chego a casa muito cansada e a verdade é que não tenho vontade nem inspiração nenhumas para escrever seja o que for. Acho que nunca exigiram tanto de mim. E também acho que nunca me senti tão valorizada nem recompensada pelo trabalho que desenvolvo. Estou de facto super feliz por ter sido aceite nesta escola.

Tenho continuado a vender os meus trabalhinhos na loja Mettro, aínda que tenha deixado o meu blog Muñekixus um pouco parado, mais que este.

E de momento estamos à procura de novo ninho. Cerca de duas semanas depois de nos termos mudado para este mini-apartamento apercebemo-nos de que era demasiado pequeno… Não temos mesa de trabalho, não temos estante, não temos espaço para arrumar seja o que for, enfim, é um buraquinho e já estamos fartos de nos termos sempre que desviar para passar para qualquer lado (nem queiram saber como é quando regressamos de viagem ou quando deixamos algo um pouco mais desarrumado…).

Para terminar, deixo-vos com algumas fotos que tirei com o telemóvel do Joaquim, o seu Nokia N900. A Igalia, empresa onde o Joaquim trabalha, colaborou com parte do software que este super telemóvel utiliza  (ai que orgulho, até me babo).

Ah, e já agora… Que todos os vossos desejos se concretizem em 2010! Ou pelo menos que consigam alcançar os objectivos a que se propuseram para este novo ano!


As minhas impressões…

18 18UTC thUTC31UTC10bSun, 18 Oct 2009 11:21:07 +00002009 18UTC 2008

Agora que já vivo há cerca de nove meses na Coruña (ou Corunha como prefere o amiguinho Seco) posso fazer alguns comentários sobre as gentes e os costumes daqui. Não pretendo fazer juízos de valor, generalizar ou ofender ninguém. São meras observações, ideias, impressões que tenho vindo a adquirir desde que cá estou. Se estiver errada em algum dos pontos que descreverei  mais abaixo, por favor escrevam comentários e corrijam-me. Ficarei muito mais satisfeita por ter uma ideia fiel da cidade e dos seus habitantes do que permanecer na ignorância e adquirir noções erradas.

De momento escreverei só sobre a infância. Não quero que o artigo se torne muito longo e maçudo. E por agora também não disponho de muito tempo. Além disso, escrever exige um esforço para o qual não estou muito virada, já que tenho de planificar a próxima semana de trabalho com os meus bebés queridos.

1. INFÂNCIA

O sistema educativo infantil está dividido da seguinte forma: escola infantil (0 – 3 anos) e colégio (3 – 6 anos). Para poder ser um profissional da educação no primeiro estágio é necessário fazer um curso técnico de dois anos (o que corresponderia aos nossos 11º e 12º anos do secundário)  e ficamos com a designação de técnico superior de educação infantil. Se quisermos exercer também em colégios (mais prestigiante que as escolas infantis) teremos de ir à universidade e estudar durante mais dois anos ao que se chama magistério. Aí ficaremos com o título de maestra infantil.

As escolas infantis podem ser particulares, públicas (sim, aqui o Estado já reconhece que a faixa etária dos 0 aos 3 anos também conta na educação dos mais pequenos, apesar de pagar menos aos técnicos superiores de educação do que aos maestros infantis) e municipais, ou seja, como já expliquei noutro post, com dinheiros públicos e gerência privada, e têm um horário muito reduzido que vai desde cerca das 8h até as 15h. Mais do que isso os pais têm de pagar como se fosse extra-curricular. Todas as refeições que se façam na escola, desde pequeno-almoço a lanche, são pagas à parte. Por isso, uma grande parte das crianças vai-se embora às 13h. Algumas vão a casa almoçar  e depois voltam às 15h. A maioria fica com os seus avós na parte da tarde.

Uma coisa curiosa e muito bonita que acontece aqui é que as crianças não são levadas para casa e postas frente à televisão (sim, em alguns casos não duvido que isto se passe). Em vez disso, vão passear e brincar para um dos muitíssimos parques infantis que existem espalhados por toda a cidade. Para mim são surpreendentemente tantos que me arriscaria a dizer que há um a cada quarteirão. É realmente uma imagem bonita ver um jardim, um parque infantil, as ruas e os cafés cheios de gente com as suas crianças a brincarem e a correrem livremente. O movimento nota-se mais a partir das 16h.  A essa altura torna-se quase impossível passear pelas principais ruas da cidade. É tanta gente! Tantos carrinhos, tantos miúdos com os seus pequenos e espaçados passinhos. Sim, são muito engraçadas as criancinhas, mas quando estamos com pressa ou queremos andar a um ritmo normal esta parte torna-se um pouco irritante… Coisas de uma cidade grande, o que se pode fazer?

Esta imagem deixa de ser tão bonita quando vemos uma grande maioria (e quando digo maioria refiro-me mesmo a muitíssimas crianças) vestida como se vestiam os niños há dois séculos atrás (séc XIX). E não exagero, acreditem. Meninos com calções e suspensórios, meias até aos joelho,  camisa com lacinho de cetim na gola e boina (sim, as boinas que os nossos avós ainda usam hoje em dia).  Meninas com vestiditos aprumados, meias até ao joelho, sapatos de verniz e laços de cetim no cabelo. É vê-los nos seus carrinhos de tecido azul marinho, cheio de rendilhados brancos nas costuras, com as grandes rodas de raios e pneus finíssimos. À falta de melhor descrição apresento-vos esta imagem:

8254df0cbe38f2ebe4cf3869b4c7b556_bigEstes serão os “betinhos” aqui da zona… É claro que este tipo de moda está mais associada à classe social  média alta. Não obstante, aqueles que têm menos posses também se apresentam assim. A diferença está em como se apresentam os pais:)

Outros temas, outras observações e outras minhas impressões ficarão para o próximo artigo, prometo.

Ah! Já me esquecia! Já vendi os meus colares na loja Mettro! Estou a preparar mais para lhes levar. E a semana passada recebi um pedido de uma venezuelana que viu o meu blog Muñekixus. Gostou tanto dos meus colares que me encomendou seis! É muito gratificante saber que as pessoas gostam do meu trabalho. E claro que uns dinheirinhos extra vêm sempre a calhar😀

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Fim-de-semana chuvoso com a família

18 05UTC thUTC31UTC10bMon, 05 Oct 2009 21:11:08 +00002009 05UTC 2008

Este fim-de-semana a minha mãe, o meu irmão e o Zé Luís vieram à Coruña pela primeira vez! Azar dos azares também a chuva do Outono nos visitou… (ou será mesmo assim o clima desta zona?:) ) Tive muita pena por não poder oferecer mais, mas enfim, ainda passeámos bastante e consegui mostrar um pouco da minha cidade. Pelo menos não fez muito vento e a temperatura estava bastante amena.

torre hercules ao fundo

ze torre hercules

eu e famila elevador monte sao pedro

mae e ze elevador monte sao pedro

eu e ze hotel atica21

famila plaza maria pita

joaquim e ze calle real

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Visita ao Parque Natural das Fragas do Eume, Pontedeume

18 20UTC thUTC30UTC09bSun, 20 Sep 2009 19:10:25 +00002009 20UTC 2008

No Domingo passado aproveitámos o bom tempo para sair de casa e passear. O Joaquim resolveu fazer-me uma surpresa e preparou um passeio ao Parque Natural das Fragas do Eume, em Pontedeume, a cerca de 40 km da Coruña. Adorei! É lindo lindo lindo! Super bem cuidado, apesar dos acessos não estarem muito bem sinalizados… Neste parque podemos fazer pique-niques, banhar-nos no rio de água gelada, caminhadas, canoagem, passear ou simplesmente contemplar a linda paisagem, como nós fizemos. Ficámos realmente maravilhados com aquele pedaço de natureza e não resistimos a tirar centenas de fotografias. Aqui publico apenas uma selecção.

mapa fragas do eume

parque

nos

agua

troncos

amoras

folhas

rio

tronco

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