Desta vez com a ajuda do meu ‘assistente’ Joaquim Rocha Que em certos momentos atrapalhou mais que ajudou, diga-se de passagem…Mas enfim, foi divertido!

Apresento-vos os meus Bolinhos de Tâmaras e Frutos Secos!

Para confeccioná-los vamos precisar dos seguintes ingredientes:

300 gr de tâmaras sem caroço

150 gr de frutos secos variados ou apenas um tipo de fruto seco (eu utilizei pistácios, pinhões, amêndoas, nozes, avelãs e passas de uva)

250 gr de manteiga (aconselho-vos a utilizarem menos, o ideal creio ser umas 150 gr)

3 ovos

2 canecas de farinha ( aposto que com farinha integral ficariam igualmente deliciosos)

1 caneca de açúcar mascavado (para o meu gosto os bolinhos ficaram demasiado doces, assim que para a próxima porei só meia caneca, uma vez que as tâmaras já são bastante doces)

1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1/2 colher de chá de gengibre em pó
3 cabecinhas de cravinho da índia grosseiramente esmagados
1/2 colher de chá de noz moscada em pó

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Depois, só temos que seguir este simples passos:

1. TIRAR OS CAROÇOS ÀS TÂMARAS, CORTÁ-LAS AOS PEDACINHOS E ESMAGAR GROSSEIRAMENTE OS FRUTOS SECOS

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2. BRINCAR UM BOCADINHO PELO MEIO…

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3. MISTURAR O AÇÚCAR COM OS OVOS E BATÊ-LOS BEM ATÉ OBTER UM CREME CASTANHO CLARO

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4. JUNTAR A FARINHA AOS POUCOS

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5. E DEPOIS A MANTEIGA AOS PEDAÇOS (que deve estar à temperatura ambiente)

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6. JUNTAR AS TÂMARAS E OS FRUTOS SECOS E MISTURAR TUDO MUITO BEM

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7. PÔR A MASSA EM FORMINHAS E LEVÁ-LAS AO FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180ºC DURANTE APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS
(ATENÇÃO: Não ponham muita massa em cada forma, pois ao cozer vai aumentar muitíssimo de tamanho e a massa sairá para fora, como nos aconteceu a nós… :p)

Se não tiverem forminhas não faz mal! Forrem o tabuleiro com papel manteiga e disponham várias porções de massa, como se fossem bolachinhas.

E já está! Desfrutem!

Estamos muito satisfeitos com a nossa escolha! Desta vez, se tudo correr bem, pretendemos ficar mais tempo A única coisa de que não gostamos são mesmo os móveis que, apesar de serem novos, não são nada o nosso estilo. Mas já temos algumas ideias…  Entretanto vamos disfrutando!

Até à próxima!

Tenho algumas coisinhas que contar… E só coisas boas!

Primeiro: Já encontrámos novo apartamento! Finalmente vamos sair deste buraquinho! Vamo-nos mudar para um apartamento de dois quartos, sala grande, cozinha completamente equipada (com máquina de lavar loiça e tudo!), duas casas de banho, aquecimento central, garagem e arrecadação. Tudo eléctrico, sem gás! Sim, vamos pagar um pouco mais, mas compensa! E em relação com o que pagamos por esta covinha onde estamos enfiados, é muito mais barato! Estamos muito contentes Segunda vamos assinar o contrato e a partir daí começaremos a fazer a mudança. Já sabem: podem vir visitar-me quando quiserem que vou ter um quartinho à vossa espera. Espero dar-lhe uso Ainda não tenho fotos, mas assim que tivermos a mudança concluída já as publicarei. Mas podem ver o aspecto do prédio e a zona através do Google Maps neste link.

Segundo: Este fim-de-semana vou fazer a minha primeira viagem de trabalho! Desta vez sou eu… O Joaquim fica em casa hahahahaha Vamos a Barcelona, a um encontro de escolas de todo o país para partilhar experiências, mais concretamente no que diz respeito à vivência do modelo Reggio Emília numa escola espanhola. Nós vamos sobretudo para ouvir, absorver, questionar, aprender, uma vez que ainda nem há um ano iniciámos o nosso projecto. Estou felicíssima! Nós pagamos o vôo e a escola paga o alojamento. Para o ano que vem quem sabe se não iremos partilhar a nossa experiência e sem pagar nada. Se quiserem saber mais sobre este encontro aqui fica o endereço http://www.reggiochildren.es/ e http://www.reggiochildren.es/informacion-de-actividades/.

E pronto, por hoje é tudo! Vemo-nos quando voltar de Barcelona! De certeza que terei muitas fotos e coisas interessantes para contar.

Assim, para este ano de 2010 os meus desejos são bastante simples e fáceis de conseguir, uma vez que só dependem da minha vontade.

1. Quero ser mais regular no que diz respeito aos meus blogs e escrever um post por semana em cada um (se não o fizer deixo-vos à vontade para mo cobrarem );

2. Quero ter vontade de aproveitar melhor os dias para me dedicar mais aos meus trabalhos manuais e ao Muñekixus. Ou seja, quero vencer a preguiça!

3. Quero levar uma vida mais sã. Praticar desporto (já me inscrevi na natação com o Joaquim) e fazer uma alimentação mais saudável. Não sei se vou conseguir, mas gostaria de perder cerca de 10 quilos, peso que tenho em excesso. Confesso: não resisto a um docinho… Mas quero realmente esforçar-me como nunca fiz e que se note verdadeiramente, quer no meu corpo, na minha mobilidade, no meu pensamento… Enfim vocês sabem o que quero dizer! Assim, a partir de agora vou também descrever aqui os meus esforços para me tornar mais saudável. Espero que esta partilha me ajude na minha luta, ou pelo menos que me obrigue a continuar! Quanto mais não seja pela vergonha, já que escrevi para todo mundo ler que pretendo emagrecer e se não o fizer não só me desiludo a mim mas como a todos os meus fãs.

4. Quero aproveitar qualquer fim-de-semana prolongado ou férias para viajar e conhecer o mundo (há que começar a poupar…).

E Pronto, acho que é tudo… E já é pedir muito! Vamos ver se consigo cumprir todos os objectivos a que me proponho!

Agora vamos aos assuntos pendentes.

Sei que o meu último artigo foi sobre as minhas impressões aqui da Coruña, especificamente sobre a infância. Mais adiante pretendo escrever sobre a comida, sobre as paisagens, as pessoas e um bocadinho de mais qualquer coisa que me pareça curioso.

Não tenho escrito nada porque ultimamente chego a casa muito cansada e a verdade é que não tenho vontade nem inspiração nenhumas para escrever seja o que for. Acho que nunca exigiram tanto de mim. E também acho que nunca me senti tão valorizada nem recompensada pelo trabalho que desenvolvo. Estou de facto super feliz por ter sido aceite nesta escola.

Tenho continuado a vender os meus trabalhinhos na loja Mettro, aínda que tenha deixado o meu blog Muñekixus um pouco parado, mais que este.

E de momento estamos à procura de novo ninho. Cerca de duas semanas depois de nos termos mudado para este mini-apartamento apercebemo-nos de que era demasiado pequeno… Não temos mesa de trabalho, não temos estante, não temos espaço para arrumar seja o que for, enfim, é um buraquinho e já estamos fartos de nos termos sempre que desviar para passar para qualquer lado (nem queiram saber como é quando regressamos de viagem ou quando deixamos algo um pouco mais desarrumado…).

Para terminar, deixo-vos com algumas fotos que tirei com o telemóvel do Joaquim, o seu Nokia N900. A Igalia, empresa onde o Joaquim trabalha, colaborou com parte do software que este super telemóvel utiliza  (ai que orgulho, até me babo).

Ah, e já agora… Que todos os vossos desejos se concretizem em 2010! Ou pelo menos que consigam alcançar os objectivos a que se propuseram para este novo ano!

De momento escreverei só sobre a infância. Não quero que o artigo se torne muito longo e maçudo. E por agora também não disponho de muito tempo. Além disso, escrever exige um esforço para o qual não estou muito virada, já que tenho de planificar a próxima semana de trabalho com os meus bebés queridos.

1. INFÂNCIA

O sistema educativo infantil está dividido da seguinte forma: escola infantil (0 – 3 anos) e colégio (3 – 6 anos). Para poder ser um profissional da educação no primeiro estágio é necessário fazer um curso técnico de dois anos (o que corresponderia aos nossos 11º e 12º anos do secundário)  e ficamos com a designação de técnico superior de educação infantil. Se quisermos exercer também em colégios (mais prestigiante que as escolas infantis) teremos de ir à universidade e estudar durante mais dois anos ao que se chama magistério. Aí ficaremos com o título de maestra infantil.

As escolas infantis podem ser particulares, públicas (sim, aqui o Estado já reconhece que a faixa etária dos 0 aos 3 anos também conta na educação dos mais pequenos, apesar de pagar menos aos técnicos superiores de educação do que aos maestros infantis) e municipais, ou seja, como já expliquei noutro post, com dinheiros públicos e gerência privada, e têm um horário muito reduzido que vai desde cerca das 8h até as 15h. Mais do que isso os pais têm de pagar como se fosse extra-curricular. Todas as refeições que se façam na escola, desde pequeno-almoço a lanche, são pagas à parte. Por isso, uma grande parte das crianças vai-se embora às 13h. Algumas vão a casa almoçar  e depois voltam às 15h. A maioria fica com os seus avós na parte da tarde.

Uma coisa curiosa e muito bonita que acontece aqui é que as crianças não são levadas para casa e postas frente à televisão (sim, em alguns casos não duvido que isto se passe). Em vez disso, vão passear e brincar para um dos muitíssimos parques infantis que existem espalhados por toda a cidade. Para mim são surpreendentemente tantos que me arriscaria a dizer que há um a cada quarteirão. É realmente uma imagem bonita ver um jardim, um parque infantil, as ruas e os cafés cheios de gente com as suas crianças a brincarem e a correrem livremente. O movimento nota-se mais a partir das 16h.  A essa altura torna-se quase impossível passear pelas principais ruas da cidade. É tanta gente! Tantos carrinhos, tantos miúdos com os seus pequenos e espaçados passinhos. Sim, são muito engraçadas as criancinhas, mas quando estamos com pressa ou queremos andar a um ritmo normal esta parte torna-se um pouco irritante… Coisas de uma cidade grande, o que se pode fazer?

Esta imagem deixa de ser tão bonita quando vemos uma grande maioria (e quando digo maioria refiro-me mesmo a muitíssimas crianças) vestida como se vestiam os niños há dois séculos atrás (séc XIX). E não exagero, acreditem. Meninos com calções e suspensórios, meias até aos joelho,  camisa com lacinho de cetim na gola e boina (sim, as boinas que os nossos avós ainda usam hoje em dia).  Meninas com vestiditos aprumados, meias até ao joelho, sapatos de verniz e laços de cetim no cabelo. É vê-los nos seus carrinhos de tecido azul marinho, cheio de rendilhados brancos nas costuras, com as grandes rodas de raios e pneus finíssimos. À falta de melhor descrição apresento-vos esta imagem:

Estes serão os “betinhos” aqui da zona… É claro que este tipo de moda está mais associada à classe social  média alta. Não obstante, aqueles que têm menos posses também se apresentam assim. A diferença está em como se apresentam os pais

Outros temas, outras observações e outras minhas impressões ficarão para o próximo artigo, prometo.

Ah! Já me esquecia! Já vendi os meus colares na loja Mettro! Estou a preparar mais para lhes levar. E a semana passada recebi um pedido de uma venezuelana que viu o meu blog Muñekixus. Gostou tanto dos meus colares que me encomendou seis! É muito gratificante saber que as pessoas gostam do meu trabalho. E claro que uns dinheirinhos extra vêm sempre a calhar

]]> http://lenagrosso.wordpress.com/2009/10/18/as-minhas-impressoes/feed/ 3 lenagrosso 8254df0cbe38f2ebe4cf3869b4c7b556_big minha assinatura blog http://lenagrosso.wordpress.com/2009/10/05/fim-de-semana-chuvoso-com-a-familia/ http://lenagrosso.wordpress.com/2009/10/05/fim-de-semana-chuvoso-com-a-familia/#comments Mon, 05 Oct 2009 21:11:08 +0000 lenagrosso http://lenagrosso.wordpress.com/?p=1314 ]]> Este fim-de-semana a minha mãe, o meu irmão e o Zé Luís vieram à Coruña pela primeira vez! Azar dos azares também a chuva do Outono nos visitou… (ou será mesmo assim o clima desta zona? ) Tive muita pena por não poder oferecer mais, mas enfim, ainda passeámos bastante e consegui mostrar um pouco da minha cidade. Pelo menos não fez muito vento e a temperatura estava bastante amena.

1. NÚMERO DE SEGURAÇA SOCIAL

Para assinar contrato com a escola precisava de ter um número de segurança social espanhol. Assim, a semana passada fui fazê-lo. Muito fácil e rápido! Só precisei de mostrar a minha identificação portuguesa, o meu NIE e dar uma morada. Foi-me atribuído um número na hora!

2. CONTA NO BANCO

Na Sexta liguei para o banco e abri uma conta! Com um telefonema! Não… é mais do que isso… Mas concerteza muito mais fácil e rápido do que em Portugal! Enfim, liguei e forneci os meus dados (nome completo, nacionalidade, morada, situação de trabalho, e-mail, telefone e pouco mais). Hoje recebi um envelope com o contrato. Devo assiná-lo e enviá-lo (gratuitamente) juntamente com uma fotocópia da minha identificação. Depois recebo o cartão e já está!

3. NASCIMENTO DO MEU PRIMINHO DANIEL

Soube hoje pela minha mãe que a minha prima Ana Luísa (a da aposta) já deu à luz o seu primeiro filhote. Aconteceu ontem  por volta das 23h em Portimão. Mal posso esperar para vê-lo! O que só vai acontecer no Natal… Ambos estão bem. Assim que tiver acesso a alguma foto e autorização para a publicar fá-lo-ei. Ainda não lhe liguei… Nunca gosto de ligar logo porque calculo que estejam ambos cansados e fartos de receber telefonemas e ver pessoas. Mas desde aqui lhe envio muito beijinhos, saudades e miminhos. PARABÉNS ANA!

E pronto! Acho que é tudo…

Beijinhos para todos!

Para este receita vamos precisar de:

arroz q.b (não medi, mas calculo que tenha sido à volta de 3 canecas)
1 cebola
água q.b. (um pouco mais de o dobro da quantidade de arroz)
4 chorizos criollos
1 pimento verde pequeno (ou metade de um de tamanho normal)
1 courgete
1 beringela
sal, pimenta e pimentão doce

Depois, só temos de:

picar a cebola
pôr a cozer com o arroz
cortar o chorizo criollo às rodelas e juntar ao arroz para que coza também e dê um pouco do seu sabor ao arroz branco.

Nota: não deixem o arroz cozer demasiado, porque vai cozer o resto no forno. E não juntem sal, pois o chorizo criollo já tem quanto baste.

Agora, só nos resta cortar a beringela, a courgete e o pimento aos cubos, dispô-los num pirex, e regá-los com um pouco de água (não muita) misturada com sal, pimenta e pimentão doce.

Por fim, juntamos num pirex os legumes, o arroz com o chorizo criollo por cima e polvilhamos com queijo ralado (emmental é muito bom).

Antes de comer tudo, só nos resta levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos.

Confeccionei este prato assim um pouco à descoberta, sem confiar muito no bom resultado, mas a verdade é que ficou delicioso! E o chorizo criollo assim come-se muito melhor (gostos não se discutem). Esta receita é para repetir, de certeza.

As obras estão quase quase a terminar. Senão vejam as fotos:

Uma nota: o post do blog de Novo Mesoiro de onde retirei as fotos refere-se à chegada da relva e à sua colocação. Informo-vos, caso não saibam, que “césped” quer dizer relva.

E também já sei quem são as minhas colegas! Nesta escola somos todas educadoras! Todas têm o mesmo tipo de formação (quer dizer… eu tive que estudar 4 anos e elas 2, porque aqui o curso de educadora na universidade faz-se nesse tempo).

Vou trabalhar com a Leonora (brasileira, de 23 anos) e com a Zeltia (galega, de 28 anos) nas salas dos Lactantes (bebés). E já começámos a trabalhar! Juntámo-nos uma tarde em casa da Leo para conversar, trocar ideias, definir por linhas muito gerais o que queremos para este ano lectivo e as nossas filosofias/modos de trabalhar. Descubrímos que coincidimos em muitíssimas coisas e até agora estou muito contente por nos terem juntado às três. Creio que foi uma boa decisão por parte da directora, Bea.

Entretanto temo-nos juntado (a equipa completa) quase todos os dias para encontrar uma casa de uniformes que nos agrade a todas… O que se tem vindo a revelar um pouco complicado… Enfim, no seio de tantas mulheres já era de esperar…

Se tudo correr de acordo com o previsto, começamos a trabalhar já esta próxima Terça, dia 01 de Setembro!